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发布时间:2013-6-28 11:42:29 点击率:3359
 
    

日前,为打造透明化经营模式,以实际行动履行为广大顾客提供安全、安心的食品和服务的承诺,永旺邀请了50多名消费者走进永旺的后台加工间,零距离体验超市工作人员后台食品加工的全过程。

50多名普通消费者全副武装带上帽子、口罩和鞋套走进了永旺的食品加工间,了解身边食品加工过程中的操作规范和卫生清洁情况,并亲身体验了一把寿司制作工艺。在参观过程里,大家纷纷提出疑问,永旺食品超市的进货渠道是否安全,源头把关是否到位

 

顾客参观农药检测间

  顾客积极参与寿司制作
 

顾客聚精会神聆听工作人员介绍

  店长给顾客培训食品安全相关知识
 

 

对此,永旺负责人介绍,目前永旺将食品安全管理从单纯的销售环节延伸到整个食品安全供应链的管控通过严格实施供应商准入制度及抽样检测、培训等方式控制食品安全的源头,在运输与配送的过程中采用“冷链运输”控制体系,在收货时进行农残的检测,对第三方卫生技术服务的管理,每店配备清洁消毒设备设施不定期抽样送检等举措为食品安全提供保障。

在日常生活中,有很多消费者食品安全维权意识上存在理解误区。为此,永旺的工作人员还向消费者宣传了食品安全相关法律法规,并且详细介绍了永旺在保障食品安全方面的操作规范与心得活动最后,永旺还特别邀请消费者写下顾客心声,借此来不断改善自身服务,力求更加贴近顾客需求。    

民以食为天,食以安为先。“食品安全”最关乎百姓生活利益。永旺致力于建立一个值得老百姓信赖的食品超市,构筑一个绿色健康的购物环境。参加此次活动的女士建议到:“希望以后多举办类似的体验活动,这样可以使消费者心中有数,也能对商家起到一个监督作用。”

 
 
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